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        淺談家禽脂肪肝綜合癥

        什么是脂肪肝,雞為什么會得脂肪肝這個?脂肪肝病簡單說就是高能低蛋白的日糧或飼料引起的脂肪代謝障礙,使脂肪在體內沉積過多,引起肝細胞和肝臟血管壁變脆而發生的肝臟破裂,引起肝臟出血,導致雞只死亡。這個病主要發生在肥胖雞只和初產高峰雞。一年四季均有發生。

            一、發病原因:

            1.高能低蛋白飼料的使用。雞的脂肪主要是在肝臟內合成的,所合成的脂肪必須與蛋白質結合后才能從肝臟運出。當高能低蛋白飼料使用后,高能合成的脂肪過多,而低蛋白不能供給足夠的蛋白質和脂肪結合,使大量的脂肪沉積在肝臟內。

            2.維生素B12,膽堿,含硫氨基酸、維生素E的缺乏。這些物質參與蛋白質的合成,如果飼料中缺乏這些營養物質,肝臟內的蛋白質合成和輸出就會出現障礙,也導致了大量的脂肪沉積在肝臟內,引起了肝臟的破裂而死亡。

            3.飼料霉變后,各種霉菌及其毒素使肝臟嚴重受損,致使肝臟功能障礙,蛋白的合成受阻,引起脂肪運輸障礙,沉積在肝臟。

            4.夏天高溫天氣的應激,引起高峰期的雞脂肪合成過多,或脂肪消耗過少都可以出現脂肪肝。

            5.育成雞的飼養管理問題,由于不對青年雞進行限制飼養,使其采食過多,生長發育過快,體內脂肪沉積過多,體脂嚴重超標。

            二、臨床癥狀:

            發病雞和死亡的雞都是母雞,大多過度肥胖。大群部分雞冠發白或微帶黃色,產蛋量明顯下降,病雞喜臥,腹部凸起而綿軟下垂,嚴重的嗜眠、癱瘓。一般從出現明顯癥狀到死亡1~2天,有的在數小時內死亡,急性死亡時雞冠和肉髯以及可視黏膜蒼白。         

            三、剖檢病變:

            肌肉發白,病死雞的皮下、腹腔和腸系膜以及腺胃、肌胃上有大量的脂肪附著;肝臟腫大,邊緣鈍圓,呈黃褐色或黃色,表面有出血點或出血斑,切面呈黃色油膩狀,嚴重時肝臟破裂出血,常見腹腔有血塊和肝臟表面的肝膜下有血塊附著,肝臟質地極脆,易破碎如泥樣。同時出現脾臟出血的要考慮霉菌因素。

            四、防治措施:

            1.調整飼料配方,或實行限飼,或降低飼料代謝能量,以適應環境變化下雞群的需要:一是在飼料中添加富含亞油酸的脂肪(如葵花籽粕)而減少糖類和能量飼料的添加量;二是寒冷時提高飼料中的能量,溫暖時降低飼料中的能量。但是要注意玉米的添加量以不超過60%為宜。

            2.對已發病的雞群,用肝腎寶(400斤水/袋)一天兩次飲水,連用3~5天;同時每噸飼料添加氯化膽堿2千克,連用15天。


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